Der violette Spargel ist ein echter Blickfang. Mit seiner intensiven Farbe sorgt er für reichlich Abwechselung auf dem Teller. Zubereitet wird er am besten in dem man ihn in Stücke schneidet und dann mit etwas Olivenöl anbrät. Danach ist er entweder als Beilage zum weißen oder grünen Spargel auf dem Teller zu servieren oder aber als Zutat in einem abwechslungsreichen Salat bei zu mischen. Gekocht werden sollte er nicht, da er sonst seine schöne Farbe verliert und dunkel grün wird. Die Spargelpflanzen werden in Einheiten zu je 10 und 25 Stück im Polybeutel abgepackt. In jedem Beutel befindet sich eine ausführliche Kulturanweisung. Die Pflanzen sind gegen Wurzelkrankheiten gebeizt und an einem kühlen Ort mindestens 4 Wochen haltbar. Spargelpflanzen werden von uns ab Beginn der Pflanzensaison innerhalb von 48 Stunden per Post verschickt. Der Beginn des Versands ist witterungsabhängig. |
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