Eine kleine Spargelchronik
Spargel zählt zu den ältesten Kulturpflanzen. Schon bei den alten Ägyptern war der Spargel bekannt. Seine Geschichte zieht sich von den Römern bis in die moderne Zeit - und immer war der Spargel als Heilpflanze geschätzt.

Tabellarische Chronik
Die wichtigsten Ereignisse und Erwähnung zum Spargel aus der Zeit von 400 vor Christus bis heute - gehen Sie auf Spargel-Zeitreise

Spargelernte um 1400
Der "Spargelpflücker" ist eine der schönsten Abbildungen des Spargels aus der Frühen Neuzeit. Das Bild entstand um 1400. Es befindet sich heute in Rom in der Biblioteca Casanatense

Spargellied
Tafel-Lied zur 25jährigen Jubelfeier der Actien-Spargelbau-Gesellschaft zu Braunschweig am 21.Februar 1894. Gesungen zur Melodie "Wenn ich des Morgens früh aufsteh"

Kleine Anekdoten
Die Geschichte einer Dame, die mit 65 Jahren 160 Spargelstangen verzehrte, die Leidenschaft eines Musikers und weitere amüsante Geschichten zum Spargel.

Spargelpudding - aus einem alten Rezeptbuch
Spargelpudding mit Milch, Mehl und Eiern - naja, ob das gut geht? Hier finden Sie ein Rezept aus einem alten Kochbüchlein.