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Spargel-Chronik

vor 500 v. Chr.: Verwendung des Spargels als Heilpflanze vermutlich in China, Persien und Griechenland
um 400 v. Chr.: Hippokrates erwähnt wilden Spargel als Heilpflanze
um 300 v. Chr.: Theophrast führt erstmals Spargel als Speisepflanze auf
um 160 v. Chr.: Cato verfasst die erste Spargelanbau-Anleitung
um Chr. Geburt: Apicius fertigt das erste schriftliche Spargelrezept
304 n. Chr.: Kaiser Diokletian erlässt das erste Spargel-Dekret
362 n. Chr.: Orobasius, ein Arzt, verfasst die erste Monographie über Spargel
um 900 n. Chr.: Im Benediktinerkloster St. Gallen wird Spargel für die Apotheke gezogen
um 1100 n. Chr.: Der Byzantiner Seth erwähnt Spargel
um 1300 n. Chr.: Peter de Crescentiis beschreibt Spargel
ab 1484 n. Chr.: Ausführliche Behandlung des Spargels in Kräuterbüchern
1565 n. Chr.: Erster urkundlich erwähnter Anbau von Spargel in Deutschland - im Lustgarten zu Stuttgart
um 1750 n. Chr.: Beginn der "Massenproduktion" von Spargel
um 1760 n. Chr.: "Entdeckung" des Bleichspargels
1852 n. Chr.: Erste Dosenkonservierung des Spargels in Braunschweig
1926 n. Chr.: Die deutsche "Spargelhochzuchtgestellschaft" wird in Osterbrug errichtet
1972 n. Chr.: Gemeinsame "Spargel-Vorschriften" gelten innerhalb der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft
1985 n. Chr.: Das "Deutsche Spargelmuseum" wird in Schrobenhausen eröffnet
Spargelbuch




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