Häufige Fragen zum Spargel
Kann man Spargel einfrieren?
Spargel einzufrieren ist kein Problem. Man darf ihn vorher aber keinesfalls blanchieren. Die Kunst liegt darin, keinen Fehler beim Auftauen zu machen. So gelingt das Einfrieren von Spargel.
Fragen zum Spargelanbau
Warum ist Spargel nicht nachbauverträglich?
Spargel kann man nicht zweimal an der gleichen Stelle anbauen? Er ist nicht nachbauverträglich, d.h. wo einmal Spargel stand, kann man keinen Spargel mehr anbauen. Und daran ist der Spargel selber schuld.
Rezepte mit Spargel
Kalte Rezepte mit Spargel
Gerade in der warmen Jahreszeit bieten sich die beiden kalten Spargelrezepte an: die kalte Spargelsuppe für heiße Tage und der Tomatensaft mit Spargelspitzen. Leicht zuzubereiten und eine wirklich leckere Erfrischung. Zu den Spargelrezepten.
Historisches und Geschichten
Spargellied
Tafel-Lied zur 25jährigen Jubelfeier der Actien-Spargelbau-Gesellschaft zu Braunschweig am 21.Februar 1894. Gesungen zur Melodie "Wenn ich des Morgens früh aufsteh"
Spargelversand & Spargelpflanzen
Spargelpflanzen bestellen
Wir halten ein großes Sortiment an Spargelpflanzen bereit. Passend für jede Bodenart in Ihrem Garten, jede gewünschte Erntezeit und Verwendungszweck. Bestellen Sie in unserem Online-Shop ganz bequem Ihre Spargelpflanzen.
Fragen zum Spargelversand
Spargel hat viele Sorten
Ein wichtiger Faktor für den erfolgreichen Spargelanbau ist die Wahl der richtigen Sorte. Verschiedene Spargelpflanzen bringen verschiedene Eigenschaften mit. Finden Sie heraus, welche Spargelsorte zu Ihnen passt.
Heilkunde & Medizin
Spargel hat viele Vitamine
Hätten Sie es gewusst? Obwohl Spargel zum größte Teil aus Wasser besteht ist er sehr gesund. Er besitzt nämlich ungewöhnlich viele Vitamine und auch Aminosäuren.
Spargelverkauf & Öffnungszeiten
Die Firma Springensguth
Seit fast 40 Jahren bauen wir in unserem Familienbetrieb Spargel und Erdbeeren an. In unserem Hofladen haben wir immer Zeit für ein persönliches Gespräch. Fragen Sie uns und wir beraten Sie gern. Hier finden Sie unsere Öffnungszeiten.
Über Spargel könnte man Abende lang reden. Spargel ist eine Frage von Genuss und schönem Leben, zum Spargelessen gehört ein gutes Glas Wein, nette Gesellschaft und gute Gespräche. Dieses Informationsportal möchte ein wenig helfen, alles Wissenswerte zusammen zu tragen. Wir haben eine ganze Reihe von Rezepten gefunden, die wir allesamt selbst ausprobiert haben. Außerdem zeigen wir Ihnen, wie Sie Ihren eigenen Spargel anbauen und können. Dazu bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit, Spargelpflanzen direkt online bei uns zu bestellen. Aus dem eigenen Garten schmeckt der Bleich- oder Grünspargel gleich doppelt gut. Auch in der Medizin ist das Edelgemüse geschätzt. Die heilende Wirkung wird in der Historie oft erwähnt, Alchimisten schätzen die harntreibende Wirkung, für die der Spargel auch heute noch bekannt ist. Auch als Aphrodisakum ging das weiße Gemüse in die Geschichte ein.