Bandnudeln mit Lachs und Spargel

Spargelrezept mit Lachs und Bandnudeln - Tagliatelle © tomas24 - Fotolia.com

 

Eine cremige Sauce ist der Clou, der aus diesem einfachem Rezept mit Lachs und Spargel ein Sonntagsessen macht. Hier geht's zum Rezept für Bandnudeln mit Spargel.

 Grüner Spargel mit Spaghetti und Rucola

Spargel und Rucola. © tomas24 - Fotolia.com

 

Leichte Küche für warme Sommertage. Grüner Spargel angerichtet auf einem Spaghetti-Bett mit Rucolablättern und Parmesan. Hier geht's zum Rezept.

Sommersalat mit grünem Spargel und Erbsenschoten

Sommersalat mit grünem Spargel © evgenyb - Fotolia.com

Eine raffinierte Kombination aus Blattsalat, Tomaten und warmen Grünspargel. Der Pfiff dabei: frischer Kerbel und Erbsenschoten.

Spargelquiche mit und ohne Kochschinken

Spargelquiche © a4stockphotos - Fotolia.com

Leckere Spargelquiche mit Frühlingszwiebeln und Kochschinken - als tolles Mitbringsel zu einem Picknick. Wer es vegetarisch mag, kann den Schinken auch einfach weglassen für die Spargelquiche.

Spargel mit Rührei und Petersilie

Rührei mit Spargel und Petersilie © Andreas F. - Fotolia.com

 

In wenigen Minuten gezaubert: Rührei mit grünem oder weißem Spargel, garniert mit Petersilie. Lecker als Zwischenmahlzeit oder zum Brunch. Auch für Ungeübte ein leichtes Rezept für Rührei mit Spargel.

Spargel klassisch mit Schinken und Kartoffeln

Weisser Spargel mit Kartoffeln und Schinken © ExQuisine - Fotolia.com

So einfach - und doch noch immer die leckerste Variante: Spargel ganz klassisch mit Kartoffeln und rohem oder Kochschinken - und dazu eine selbstgemachte Hollandaise.

Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe © Barbara Pheby - Fotolia.com

Einfach Yummie. Die Spargelcremesuppe als edle Vorspeise oder Hauptgericht. Mit Ei und Sahne nicht gerade ein Kalorien-Leichtgewicht, aber dafür umso leckerer. Hier geht's zum Rezept für Spargelcremesuppe.

Spargelrisotto – typisch italienisch

Spargelrisotto mit grünem Spargel © Comugnero Silvana - Fotolia.com

 

Das Spargelrisotto lässt sich mit weißem oder grünes Spargel zubereiten - oder man mischt einfach beide Sorten. Hier geht's zum Rezept für Spargelrisotto.

Pfannkuchen mit weißem Spargel

Pfannkuchen mit weißem Spargel © Comugnero Silvana - Fotolia.com

 

Ganz schnell zubereitet ist der Pfannkuchen mit weißem Spargel. Ein einfaches Gericht für Zwischendurch. Wer mag, kann auch grünen Spargel dafür verwenden. Hier geht's zum Rezept für Spargelpfannkuchen,

Kalte Rezepte mit Spargel

Tomatensaft mit Spargelspitzen

 

Gerade in der warmen Jahreszeit bieten sich die beiden kalten Spargelrezepte an: die kalte Spargelsuppe für heiße Tage und der Tomatensaft mit Spargelspitzen. Leicht zuzubereiten und eine wirklich leckere Erfrischung. Hier geht's zum den Spargelrezepten.