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Über Springensguth

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Rezepte

Spargelrezepte
Klassischer Spargel mit Schinken
Bandnudeln mit Spargel und Lachs
Kühle Spargelrezepte für heiße Tage
Sommersalat mit grünem Spargel
Spargel mit Rührei
Spargelcremesuppe
Spargelpfannkuchen
Spargelquiche
Spargelrisotto mit grünem Spargel

Wissenswertes

Spargel Fragen und Antworten
Wie lange muss Spargel kochen?
Muss man Grünspargel schälen?
Kann man Spargel einfrieren?
Warum riecht der Urin nach dem Spargelverzehr?
Kann ich Spargel roh essen?
Ist Bruchspargel minderwertig?
Warum wächst Spargel kurios?
Muss man Dosenspargel kochen?
Weißer oder grüner Spargel?
Warum bekommt Spargel einen blauen Kopf?
Warum endet die Spargelsaison am 24. Juni?
Warum ist Spargel so gesund?
Warum kann man Spargel nicht zweimal an die gleiche Stelle pflanzen?
Warum wird Spargel als Edelgemüse bezeichnet?

Historisches und Anekdoten

Historisches rund um den Spargel
Der „Spargelpflücker“
Die Anfänge der Spargelzüchtung
Ein paar Anekdoten zum Spargel
Eine kleine Spargelchronik
Spargel-Chronik – Zeitschiene
Spargellied aus Braunschweig
Spargelpudding

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