Spargel & Rucola

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Spargel und Rucola: ein kulinarisches Dreamteam, das Genießerherzen höher schlagen lässt. Auf... mehr
Produktinformationen "Spargel & Rucola"

Spargel und Rucola: ein kulinarisches Dreamteam, das Genießerherzen höher
schlagen lässt. Auf kein Gemüse freut man sich im Frühling so sehr wie auf
den ersten Spargel. Und der lange in Vergessenheit geratene Rucola feiert
schon seit einiger Zeit wieder ein großartiges Comeback. Mit diesem Buch
werden Spargel und Rucola jetzt gebührend gefeiert. Sei es allein oder zu
zweit, grün oder weiß, als Suppe oder Salat, blanchiert oder püriert, bündel-
oder stangenweise, mit Fisch oder Fleisch - Spargel und Rucola lassen keine
Wünsche offen. Über 70 raffinierte Rezepte versprechen köstlichen Genuss!

128 Seiten, geb.   ISBN: 978-3-89883-205-2

Verwendung für: grünen/violetten Spargel, weißen Spargel
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