Erdbeeren überwintern – so kommen die Pflanzen gesund durch den Winter

Erdbeeren gehören zu den beliebtesten Gartenpflanzen und sind bei richtiger Pflege mehrjährig. Damit sie im Frühjahr kräftig austreiben und im Sommer viele aromatische Früchte tragen, ist das richtige Überwintern entscheidend. Je nach Standort, Erdbeersorte und Pflanzgefäß unterscheiden sich die Maßnahmen leicht. Grundsätzlich gilt: Erdbeeren sind winterhart, brauchen aber Schutz vor extremem Frost, Nässe und Temperaturschwankungen.

Sind Erdbeeren Winterhart?

Die meisten Gartenerdbeeren sind bedingt winterhart. Temperaturen bis etwa –10 °C überstehen sie in der Regel problemlos, sofern sie gut eingewurzelt sind und nicht austrocknen. Gefährlich sind weniger die Kälte selbst, sondern:

• starke Temperaturschwankungen
  Kahlfrost (Frost ohne schützende Schneedecke)
  Staunässe im Winter
  Austrocknung durch Wind und Sonne

Besonders empfindlich sind junge Pflanzen, immertragende Sorten sowie Erdbeeren in Töpfen und Balkonkästen.

Vorbereitung auf den Winter (Herbstpflege)

Eine gute Überwinterung beginnt bereits im Spätsommer und Herbst.

1. Alte Blätter entfernen

Nach der letzten Ernte sollten:
- kranke, beschädigte oder sehr alte Blätter entfernt werden
- das Herz der Pflanze unbedingt unbeschädigt bleiben
Das reduziert Pilzkrankheiten und Schädlinge.

2. Boden lockern und reinigen
- Unkraut entfernen
- Erde leicht auflockern, aber die Wurzeln nicht verletzen
- Abgefallene Blätter und Fruchtreste beseitigen

3. Düngung einstellen

Ab September sollte nicht mehr gedüngt werden. Stickstoffhaltiger Dünger fördert weiches Wachstum, das frostempfindlich ist.

Erdbeeren im Beet überwintern

Erdbeeren im Gartenboden sind am besten gegen Frost geschützt, benötigen aber trotzdem eine leichte Abdeckung.

Geeignete Abdeckmaterialien:

• Stroh, trockenes Laub, Reisig (z. B. Tannen- oder Fichtenzweige), Rindenmulch (nur dünn)

Die Abdeckung sollte:

• Locker aufliegen, Luftdurchlässig sein, vor starkem Frost und Austrocknung schützen

Wichtig: Erst abdecken, wenn der Boden leicht gefroren ist, sonst droht Fäulnis.

Erdbeeren im Hochbeet überwintern

Hochbeete kühlen schneller aus als der Boden, daher ist hier zusätzlicher Schutz nötig:
- dickere Mulchschicht (10–15 cm)
- Seitenwände mit Noppenfolie oder Jute isolieren
- bei starkem Frost zusätzlich Gartenvlies verwenden

Erdbeeren im Topf oder Balkonkasten überwintern

Topferdbeeren sind am frostempfindlichsten, da der Wurzelballen vollständig durchfrieren kann.

Möglichkeiten zur Überwinterung:

1. Geschützter Außenbereich
- windgeschützte Hauswand
- Balkon oder Terrasse
- Topf auf Holz oder Styropor stellen

Topf isolieren mit:
- Noppenfolie
- Jute
- Kokosmatten

2. Kalt, aber frostfrei
- Garage mit Fenster
- unbeheizter Keller
- Gartenhaus
Temperatur idealerweise zwischen 0 und 5 °C.

Gießen im Winter – ja oder nein?

Auch im Winter dürfen Erdbeeren nicht austrocknen, daher an frostfreien Tagen sparsam gießen, Staunässe unbedingt vermeiden und Töpfe mit Abzugslöchern verwenden

Faustregel: Erde leicht feucht halten, niemals nass.

Wann wird der Winterschutz entfernt?

• im Frühjahr, sobald keine starken Fröste mehr drohen, meist ab März und schrittweise entfernen, nicht abrupt

So gewöhnen sich die Pflanzen langsam an Sonne und Temperaturwechsel.

Typische Fehler beim Überwintern von Erdbeeren

- Zu frühes Abdecken im Herbst
- Luftundurchlässige Folien direkt auf den Pflanzen
- Staunässe im Topf oder Beet
- Komplettes Austrocknen lassen
- Beschädigung des Pflanzenherzens beim Rückschnitt

Fazit

Erdbeeren erfolgreich zu überwintern ist mit wenig Aufwand möglich, wenn man einige Grundregeln beachtet. Entscheidend sind:
- gute Herbstpflege
- angepasster Frostschutz je nach Standort
- Schutz vor Nässe und Austrocknung

Wer seine Erdbeerpflanzen gut durch den Winter bringt, wird im nächsten Sommer mit kräftigen Pflanzen und einer reichen Ernte belohnt.

viel Erfolg